Ăn dặm là mốc quan trọng đánh dấu quá trình phát triển của trẻ. Bởi vậy mẹ cần xây dựng một thực đơn ăn dặm đầy đủ các dưỡng chất dành cho bé. Dưới đây top 7 các món cháo cho trẻ 7 tháng các ba mẹ có thể tham khảo nhé!
Thành phần dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng
Chất đạm: Từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ có thể bổ sung thêm nhiều chất đạm vào thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý về số lượng và cách xử lý. Các mẹ có thể bổ sung các thực phẩm giàu đạm như: thịt lợn, xương ống, trứng, đậu phụ… một số loại cá trắng.
Trái cây có vitamin: Trái cây là nguồn cung cấp vitamin tốt nhất cho trẻ, đặc biệt là vitamin C. Các mẹ có thể dễ dàng cho bé ăn vì cách chế biến rất đơn giản, chỉ cần bỏ vỏ, hạt, xơ rồi nghiền hoặc xay nhuyễn là bé có thể ăn được thức ăn đặc ngay.
Rau xanh bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất: Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Hầu hết các loại rau đều thích hợp cho bé ăn dặm, trong đó tốt nhất là rau mồng tơi, mồng tơi, rau dền, rau dền, rau lang, bắp cải… Mẹ có thể nấu chín, hấp chín rồi nghiền nát rồi trộn thành cháo cho bé ăn. .
Top 7 các món cháo cho trẻ 7 tháng bổ dưỡng
Cháo thịt bò – nấm rơm
- Nguyên liệu: thịt bò, gạo tẻ, nấm rơm, gia vị, 1 miếng phô mai.
- Cách chế biến: Gạo vo sạch ninh nhừ, thịt bò rửa sạch xay nhỏ ướp thêm một chút gia vị, nấm rơm rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Cho dầu oliu vào chảo đun nóng sau đổ thịt bò vào, cho nấm vào đảo đều đến khi chín. Khi cháo chín cho phần hỗn hợp thịt và nấm đã xào và khuấy đều xong tắt bếp. Múc cháo ra bát cho phô mai vào là có món cháo dinh dưỡng cho trẻ.
Cháo sườn rau củ
- Nguyên liệu: gạo tẻ, sườn non, ngô, cà rốt, đậu hà lan, gia vị, dầu oliu.
- Cách chế biến: Sườn non trần qua nước sôi, rửa sạch rồi cho vào ninh nhừ, sau đó gỡ lấy phần thịt rồi xay nhuyễn. Rau củ quả rửa sạch đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Gạo vo sạch đem nấu nhừ, khi cháo chín cho hỗn hợp sườn và rau củ xay nhuyễn vào khuấy đều. Sau đó tắt bếp nêm thêm gia vị, 1 muỗng dầu oliu để nguội là bé có một món cháo thơm ngon.
Cháo tôm với khoai mỡ
- Nguyên liệu: gạo tẻ, khoai mỡ, tôm, gia vị, dầu oliu.
- Cách chế biến: tôm làm sạch xay nhỏ ướp thêm một chút gia vị, khoai mỡ gọt vỏ ngâm qua nước cho hết nhựa sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn. Cho gạo vào ninh nhừ, cho hỗn hợp tôm và khoai nghiền nhuyễn vào khuấy đều đun đến khi sôi tắt bếp. Thêm gia vị, dầu oliu, sau đó đổ ra bát là có món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ.
Cháo cá quả
- Nguyên liệu: gạo tẻ, cá quả, dầu ăn, gia vị, rau ngót.
- Cách chế biến: Cá sau khi được làm sạch đem hấp chín rồi gỡ bỏ xương, mang xay nhuyễn. Rau ngót rửa sạch xay rồi lọc lấy nước nấu cùng với gạo. Khi cháo chín nhừ cho phần cá quả vào đun thêm 2 phút. Thêm dầu ăn và gia vị vào, múc ra bát sẽ có thêm món ăn dặm cho trẻ.
Cháo gà – cà rốt
- Nguyên liệu: thịt gà, gạo tẻ, cà rốt, dầu oliu, gia vị.
- Cách chế biến: Gà khi chế biến cho vào luộc khoảng 30 phút. Lọc phần thịt, xương cho vào nồi tiếp tục hầm cho ngọt nước. Thịt gà xay nhỏ với hành, cà rốt gọt vỏ đem xay nhỏ. Cho gạo vào nấu cùng nước xương gà nấu khi nhừ, cho hỗn hợp gà và cà rốt nấu đến khi chín. Nêm gia vị, dầu oliu vào đảo đều sau đó đổ ra bát là bé có món cháo bổ dưỡng.
Cháo vịt đậu xanh
- Nguyên liệu: vịt, đậu xanh, gừng, gạo tẻ, gia vị , dầu oliu, hành và rau mùi.
- Cách chế biến: vịt sau khi chế biến, đậu xanh và gạo tẻ cho vào ninh nhừ (thêm 1 củ gừng nướng cho vào nồi cháo). Vớt vịt ra gỡ lấy phần thịt đem xay nhỏ, gừng bỏ đi, sau cho phần thịt vịt xay vào khuấy đều. Cho gia vị và dầu oliu vào, múc cháo ra bát cho thêm một ít rau mùi và hành.
Cháo gan gà với rau cải ngọt
- Nguyên liệu: gan gà, gạo tẻ, rau cải ngọt, gia vị, hành tím, dầu oliu.
- Cách chế biến: gan bỏ màng bỏ cuống rửa sạch, thái miếng nhỏ ướp thêm gia vị. Hành tím băm nhỏ, cho vào dầu vào sào cho thơm đổ gan gà vào đảo đều. Rau cải rửa sạch mang xay nhuyễn. Gạo vo sạch nấu nhừ thành cháo sau đó cho toàn bộ hỗn hợp rau và gan gà vào khuấy đều. Nêm thêm phần gia vị vào sau đó múc ra bát để nguội cho bé ăn.
Bài viết trên top 7 các món cháo cho trẻ 7 tháng vừa đơn giản, đẽ chế biến và đầy đủ dưỡng chất. Mẹ có thể dựa vào bài viết để xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé một cách khoa học nhất. Vừa giảm thiểu tình trạng ăn quá nhiều một món vừa xây dựng được thực đơn phong phú cho bé.
Xem thêm:
>>>>Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng đầy đủ chất dinh dưỡng
>>>>Chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi quan trọng như thế nào?
