Mì ăn dặm là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ lựa chọn cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mì cung cấp cho bé năng lượng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết cách nấu mì ăn dặm cho bé đúng cách.
Thời điểm thích hợp để cho bé sử dụng mì ăn dặm
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ từ 6 tháng trở lên đã có thể bắt đầu sử dụng thực phẩm bổ sung bởi:
- Hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển đủ để hấp thu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Trẻ cần những chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác ngoài sữa mẹ để phát triển khỏe mạnh.
- Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bắt đầu cho trẻ ăn thêm từ 6 tháng đến 24 tháng tuổi.
Thời gian tốt nhất để cho bé ăn ăn dặm là:
- Lựa chọn thời điểm khi bé tỉnh táo, tránh cho bé ăn khi bé đang buồn ngủ để tránh làm bé phát điên và không tập trung vào việc ăn.
- Cho bé ăn vào giữa buổi sáng và buổi trưa khi bé không quá đói cũng không quá no, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
- Đợi 1 – 2 giờ sau khi bé uống sữa trước khi cho bé ăn thêm để tránh làm bé quá đói, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của bé.
- Tránh cho bé ăn sau 19 giờ vì lúc này hệ tiêu hóa của bé bắt đầu chậm lại, gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu và mất ngủ.
- Cho bé ăn bổ sung từ 3 đến 4 bữa mỗi ngày để tránh tình trạng bé quá đói hoặc quá no.
Hướng dẫn mẹ một số cách chế biến mì ăn dặm dặm cho bé
Cách nấu mì ăn dặm somen rau củ cho bé:
Nguyên liệu:
- Mì somen bí đỏ: 10g
- Củ cải: 5g
- Rau cải xanh: 5g
- Súp lơ: 5g
- Bột bắp: 2 – 3g
- Nước lọc: 100ml
- Màng bọc thực phẩm và nồi
Hướng dẫn:
- Rửa sạch củ cải, rau cải xanh và súp lơ, sau đó cắt nhỏ. tiếp theo cho các nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn.
- Nấu 100ml nước lọc cùng với 10g mì somen trong khoảng 4 phút. Khi mì đã chín mềm, thêm hỗn hợp rau củ đã xay vào nồi nấu và đun trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi sôi.
- Thêm 2 – 3g bột bắp vào nồi để tăng độ sánh và dẻo cho món ăn.
Lưu ý: Đảm bảo rằng món ăn đã được nguội đủ trước khi cho bé ăn để tránh gây đau rát hoặc cháy miệng bé.
Cách nấu mì ăn dặm cho bé với sốt cà chua và thịt bò hầm
Nguyên liệu:
- Mì ăn dặm: 20g
- Thịt bò: 40g
- Hành tây: 1/4 củ
- Cà chua: 1 quả
- Sốt cà chua cô đặc: 3 muỗng
- Bơ, húng quế, hương thảo và phô mai dạng lát hoặc bào sợi
Cách thực hiện:
- Luộc mì cho đến khi mềm đã chín, sau đó vớt ra và để ráo.
- Xay nhuyễn hành tây, cà chua, húng quế, và hương thảo. Băm nhỏ thịt bò.
- Nấu nóng bơ trong một chảo. Sau đó, thêm hỗn hợp đã xay vào và đảo qua trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm thịt bò và xào trong vòng 1 phút.
- Thêm 3 muỗng sốt cà chua cô đặc vào và đun cho đến khi sôi trong khoảng 2 phút.
- Đổ nước sốt vừa đun vào mì, thêm phô mai, rồi chia thành phần này thành khẩu phần ăn dặm cho bé.
Nấu mì ăn dặm cho bé từ mì somen bí đỏ và cá thác lác
Nguyên liệu:
- Cá thác lác: 50g
- Bí đỏ: 1 miếng
- Mì somen: 30g
Hướng dẫn:
- Đầu tiên, luộc mì somen trong nước sôi khoảng 4 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Tiếp theo, cắt nhỏ bí đỏ và xào qua với một chút bơ hoặc dầu ăn dặm.
- Sau khi bí đỏ đã chín mềm, thêm khoảng 120ml nước vào chảo và đun nóng. Khi nước sôi, cho cá thác lác vào và đun cho đến khi cá chín.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước và cá lên mì somen đã luộc và chuẩn bị cho bé thưởng thức.
Cách chuẩn bị mì ăn dặm Anpaso cho bé:
Nguyên liệu cần:
- Mì ăn dặm Anpaso
- Nước dùng từ gà, bò, heo, sốt trứng cà chua,…
Cách nấu mì ăn dặm cho bé:
Bước 1: Đun sôi một nồi nước, sau đó thêm một ít muối và dầu ăn vào nước sôi để mì không bị dính và có hương vị đậm đà hơn.
Bước 2: Cho mì vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 4 – 5 phút với lửa nhỏ.
Bước 3: Kiểm tra độ chín và độ dai của mì bằng cách gắp ra 1 – 2 cọng mì. Không nên luộc mì quá chín vì khi đổ nước dùng nóng vào sẽ làm mì nhũn.
Bước 4: Vớt mì ra và rửa qua nước lạnh, sau đó có thể cắt nhỏ mì theo độ dài mẹ mong muốn. Tiếp theo, chế biến mì với các loại nước dùng hoặc sốt mà bé yêu thích.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho mẹ những thông tin hữu ích về cách nấu mì ăn dặm cho bé. Chúc bé yêu ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh!
Xem thêm:
